En el evento de Mesa Marina se llevó acabo un encuentro dónde unimos fuerzas con el gobierno de Baja California y Secretaria de Pesca y Acuacultura; a cargo del Director de Pesca Rogelio Cano y Ezequiel Hugo Hernández, con la finalidad de fomentar la seguridad alimentaria así como dar a conocer y enfatizar en la diversidad de los productos de Baja California para el consumo nacional, se busca la sinergia con el gobierno ya que existe una apertura adecuada del mismo, y con el apoyo firme en mantener una pesca sostenible y que reconoce la labor de los productores y acuicultores mexicanos para trabajar en conjunto.

Agradecemos el apoyo y la atención de todos los participantes, así como al anfritión el restaurante ‘El Tigre Silencioso’ para que este evento se llevará a cabo con gran éxito, cabe mencionar que esa noche, este restaurante recibió un reconocimiento por parte de la Secretaria de Pesca y Acuacultura por promover el consumo responsable y de origen legal de los productos del mar.

Después de la mención al restaurante proseguimos a una deliciosa cena a cargo del Chef David Castro Hussong que nos deleitó el paladar con varios platillos por mencionar algunos como; tostadas de almeja generosa, ceviche de caracol y como plato final una exquisita langosta. Para cerrar nuestra noche con broche de oro, los deliciosos postres estuvieron a cargo de la Chef Maribel Aldaco que nos regaló un manjar a nuestros sentidos.